มนูอาหารญี่ปุ่นถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภ
วิธีทำ
1. ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนชา พักไว้
2. ผสมน้ำเปล่า เกลือป่น ซอสปรุงอาหาร น้ำตาลทรายและมิริน คนให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมซอยและเนื้อไก่ นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรง (800 วัตต์) ประมาณ 2-3 นาที ให้ไก่พอสุก
3. ตอกไข่ไก่ ตีพอแตก เทใส่ในส่วนผสม คนพอเข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ที่ไฟกลาง (500 วัตต์) ครั้งละ 10-15 วินาที นำออกมาคนทุกครั้งโดย ตักไข่บริเวณขอบจานเข้าตรงกลาง ให้ไข่สุกทั่วกันดี โรยต้นหอมและรับประทานกับข้าวสวยขณะร้อน